O Hotel2020- Faça Check-in no Futuro é um evento organizado pelas turmas de Mestrado em Gestão Hoteleira da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril no âmbito da disciplina de Gestão Estratégica de Eventos lecionada pelos Professores Francisco Silva e Joaquim Coutinho.
Este evento irá realizar-se dia 13 de Janeiro de 2015 pelas 14h30 na sala Estoril da ESHTE e pretende promover a discussão de assuntos proeminentes para o futuro da Hotelaria reunindo profissionais da área para a partilha de conhecimentos destacando a importância da renovação de praticas adjacentes ao sector hoteleiro , dinamizando-as para a adaptação a novas tendências da procura, preparando empiricamente possíveis candidatos da área para o que os espera e o que deles é esperado.
O evento será constituído por 4 seminários, coffee-break com animação, 4 workshops e sorteio de prémios.
PROGRAMA:
14:00- Check-In
14:30- Abertura do Evento Hotel 2020 : Raúl Filipe (Presidente da ESHTE) e José Sancho Silva (Coordenador do Mestrado de Gestão Hoteleira) Francisco Silva e Joaquim Coutinho (Docentes de GEE)
SEMINÁRIOS:
Moderador: Jorge Umbelino (Presidente do CTC da ESHTE)
14:40 - 15:00- Fu'Turismo & Inovação: Lisboa. Orador: Rodolfo Rodrigues(The Event)
15:00 - 15h20 - Novas dinâmicas na gestão estratégica de eventos. Oradores: Filipe Nery e Nuno Antunes(Eat in Lisboa)
15:20 - 15:50 - Sustentabilidade na Hotelaria: Case Study. Orador: Pedro Ferreira (Hotel Corinthia)
15:50 - 16:30 - Novas Tendências Gastronómicas
Oradores: Arménio Marques (ESHTE), Cláudia Viegas (ESHTE) (1ª parte)
Orador: Kiko Martins(O Talho e Chefs Academy) (2ª parte)
16:30 - DEBATE
17:00 - 18:00 - COFFEE-BREAK E ANIMAÇÃO
WORKSHOPS:
18:00-18:50 - Workshop – Sessão A*(Sala Estoril)
A1 – Cliente Mistério, Formador Luís Duarte (Pentaudis);
A2 - Inovação em hotelaria, Formadores Victor Alves Afonso e Celestino Domingues(ESHTE);
19:00 - 19:50 - Workshop – Sessão B* (Sala 1.06)
B1 – Simulação de uma entrevista Fernando Magalhães;
B2 - Gestão de conflitos numa unidade hoteleira, Formadora Cristina Madeira(Consultadoria);
NOTA: * Possibilidade de inscrição em apenas um dos workshops por sessão
OS PRÉMIOS VÃO SER DIVULGADOS À MEDIDA QUE NOS APROXIMAMOS DA DATA DO EVENTO!
Para se inscrever basta enviar um e-mail para comunicação.hotel2020@gmail.com com Nome, Profissão e área, ou ir ao nosso sitehttp://hotel2020.wix.com/hotel2020 e inscrever-se no separador indicado.
